Il sakè in Giappone sta attraversando una grossa crisi (foto Flickr di Nuno Leitao). Che fare?

Le vendite di sakè tradizionale sono calate e i produttori giapponesi stanno studiando la soluzione: hanno deciso di dare un tocco diciamo così "esotico"alla bevanda.

La soluzione sarebbe di far riposare il sakè nei barili in cui è stato tenuto per anni il vino bianco, in modo che la bevanda tradizionale giapponese prenda l'aroma e il retrogusto.

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